Déchets, recyclage, réemploi : état des lieux au sein des hôtels

Si la sensibilisation liée à la gestion des déchets pour les acteurs du CHR (Café - Hôtel - Restaurant) grandit, il reste encore une grande marge de progression pour réduire ce gaspillage, favoriser le réemploi et le recyclage. En effet, les hôtels en France génèrent environ 10 millions de tonnes de déchets par an d’après l’ADEME. Ce chiffre inclut une grande variété de déchets, tels que des restes alimentaires, des emballages, des papiers et des déchets électroniques.

Les hôtels sont progressivement soumis à la réglementation (le tri des biodéchets au 1er janvier 2024 par exemple) et à la pression d’organismes externes comme le classement Atout France ou le Label Clef Verte, pour réduire leur production de déchets et en améliorer le tri. Cependant d’après le baromètre des déchets 2024 mené par Take a Waste sur 180 établissements, le taux moyen de recyclage est de seulement 28 % pour les hôtels. Oui, le chemin est encore long.

En ce qui concerne le mobilier et la literie, les hôtels sont tenus de respecter la règlementation du Code de l’environnement imposée aux professionnels en terme de gestion des déchets, d’assurer qu’ils sont correctement triés et collectés dans les bennes appropriées. Si le réemploi marchand et associatif est fortement recommandé, il n’est pas obligatoire (ndlr : à priori cela n’est qu’une question de temps). Dans le cadre d’un renouvellement d’une partie du mobilier ou de la literie, ou d’une rénovation globale d’un établissement, chaque hôtel a donc la responsabilité de mettre en place une gestion adaptée (benne, dons, revente, etc.).

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Gestion de l’ancienne literie

D’après nos différents échanges avec des hôtels, il apparaît que les hôtels renouvellent en moyenne leur parc de matelas tous les 5 à 10 ans pour garantir des hauts standards de qualité. La fréquence de renouvellement dépend de plusieurs critères : taux de fréquentation des chambres, niveau de qualité de la literie, niveau de gamme de l’hôtel, usure, avis clients etc.

Que faire de l’ancienne literie ? Plusieurs débouchés sont donnés aujourd’hui par les hôtels :

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La première et la moins écologique : la benne.

La solution la plus répandue reste la mise en benne, solution proposée et gérée par les entreprises de travaux. Les hôtels louent des bennes pour se séparer de leur literie. Cette solution est l’une des plus coûteuses : location d’une benne, coûts liés la manutention, coût de la déchetterie. C’est aussi, potentiellement, l’option la moins écologique selon l’aiguillage de la benne. Si la benne n’est pas spécifique à la literie et n’est pas aiguillée vers des points de collecte appropriés aux déchets de matelas, les matelas auront de fortes probabilités d’être enfouis ou incinérés.A noter :  ****4 à 5 millions de matelas sont jetés chaque année. La filière de recyclage des matelas est encore jeune, ayant été créée en 2013. Si la moitié sont déjà pris en charge par la filière de recyclage pour être triés et recyclés, les 2 millions restants sont incinérés (ou enfouis sous terre, même si c’est de plus en plus rare).

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La seconde : le recyclage.

‍Les hôtels peuvent déposer leurs matelas, sommiers, couettes et oreillers dans des conteneurs favorisant le recyclage proches de chez eux, maillage national qu’Ecomaison est tenu d’enrichir et d’opérer. Les débouchés de revalorisation sont diverses, selon les régions et les acteurs privés ou publics sur le territoire. Des acteurs trient, démantèlent, recyclent la matière et parfois même reconditionnent d’anciens matelas pour les remettre à neuf ou en créer de nouveaux à partir de matière recyclée. Cela permet de réduire l’impact des hôtels sur l’environnement et d’éviter de jeter. C’est de loin la solution à privilégier par rapport à la solution précédente afin de réduire le volume des déchets et réutiliser des matières premières déjà extraites.

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Le troisième : le don.

‍Ce n’est pas un secret si l’on vous dit que chez SmartBack, nous souhaitons mettre en avant des solutions qui privilégient l’usage au recyclage (et à la benne encore plus!). En effet, de nombreuses associations cherchent à récupérer de la literie pour venir en aide aux personnes en situation de précarité : hébergements d’urgence, chantiers d’insertion, boutiques solidaires. Favoriser le réemploi, c’est soutenir des acteurs de l’ESS (économie sociale et solidaire) et allier démarche environnementale et sociale. C’est dans cette démarche que SmartBack est devenu le partenaire engagé des hôtels pour donner une seconde vie au mobilier et à la literie en favorisant le don.

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SmartBack, la solution de seconde vie pour la literie et le mobilier d’hôtels

Concrètement, SmartBack met à disposition son réseau de plus de 750 partenaires de seconde vie pour favoriser le réemploi du mobilier et de la literie d’hôtels. En tant qu’entreprise ESUS (entreprise solidaire d’utilité sociale), notre mission est de soutenir un maximum les acteurs de l’ESS.

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Le process est simple et clé en main pour un hôtel :

• Validation du cahier des charges : volume, état des produits, calendrier, contraintes logistiques
• Identification des partenaires de seconde vie locaux (rachat ou don à des associations)
• Partage d’un devis pour validation
• Coordination logistique
• Partage du rapport d’impact